Московское время
:
EUR 69.70 USD 59.15
Курс валют на 26.08.2017
Авторские материалы

Ученые: Кожура овощей полезна для здоровья

Кожура овощей содержит вещества, которые могут быть полезными для здоровья. Об этом сообщили ученые из США, которые провели ряд исследований.



В ходе опытов американские специалисты предложили двум группам испытуемых питаться одинаковыми продуктами. Различие заключалось в том, что первая половина людей должна была очищать овощи, а вторая – употреблять их в пищу вместе с кожурой. Спустя месяц специалисты провели опыты, в ходе которых определили все изменения, которые произошли с организмом за данный период.

В итоге оказалось, что люди, которые употребляли овощи с кожурой, имели более сильный иммунитет. Кроме того, за месяц у них не было зафиксировано ни одного случая респираторно-вирусных заболеваний. Показатели представителей второй группы практически не изменились.

Ученые отмечают, что употребление овощей с кожурой влияет не только на иммунную, но и пищеварительную систему. По словам специалистов, кожица тяжелее усваивается организмом, ввиду чего помогает очистить его от шлаков и других остаточных продуктов. Кроме того, кожура некоторых овощей применяется в кулинарии, ввиду чего имеет достаточно приятный вкус.
Автор: Махов Артем
Читайте также
Загрузка...
Добавление комментария
Последние новости