Московское время
:
EUR 69.70 USD 59.15
Курс валют на 26.08.2017
Экономика

Эксперты: Потребление сыров в РФ снизилось из-за качества продукции

В России зафиксировали снижение потребления в сегменте сыров. По мнению экспертов, основной тенденцией является изменение качественных характеристик данного вида продуктов, вызвавших изменение объёма приобретения.

Эксперты: Потребление сыров в РФ снизилось из-за качества продукции


Специалисты Центра изучения молочного рынка РФ сообщили, что за весь период действия эмбарго произошёл рост производства сыров в стране. Отмечены показатели с 400 тыс. тонн в 2013 году до 600 тыс. тонн в 2016 году. В данные показатели включены плавленые сыры и продукты, полученные путём переработки, включая импортные сыры, фасованные в РФ. Об этом заявлено в кулуарах конференции о перспективах развития сыроделия в России, состоявшейся в Барнауле. Эксперты отмечают, что население заинтересовано в приобретении качественных сыров.

Следует внедрять технологии новой формации и выводить на отечественный рынок новые виды продуктов, уточняют специалисты. По оценке ведущих производителей, реальное производство сыров, а также сырных продуктов составило в 2016 году 520-530 тыс. тонн.
Автор: Семен Зайцев
Читайте также
Загрузка...
Добавление комментария
Последние новости