Московское время
:
EUR 69.43 USD 58.90
Курс валют на 16.12.2017
Здоровье

Учёные рекомендуют швейцарский сыр для борьбы со старостью

Учёные из Южной Кореи обнаружили, что используемые в производстве швейцарского сыра «Эмменталь» особые пропионовокислые бактерии способны увеличивать продолжительность жизни. Специалисты рекомендуют употреблять в пищу данный продукт для борьбы с преждевременным старением.

Учёные рекомендуют швейцарский сыр для борьбы со старостью


Корейские специалисты проверили свои выводы в эксперименте над нематодами, доказав, что пропионибактерии оказывали благотворное воздействие на иммунитет червей и излечивали в их организме воспалительные процессы. Микроорганизмы также боролись со старением, благодаря чему нематоды дольше жили.

Учёные пояснили, что бактерии, обеспечивающие ферментацию и образование отверстий в швейцарском сыре, образуют из лактата (молочной кислоты) ацетат (эфиры и соли уксусной кислоты), пропионат (тестостерон) и углекислоту, которые укрепляют иммунную систему человека.
Автор: Воробьева Алина
Читайте также
Загрузка...
Добавление комментария
Последние новости