Московское время
:
EUR 69.40 USD 58.71
Курс валют на 15.12.2017
Наука

Ученые: Недоваренная курица может вызвать инфекцию мочевыводящих путей

Ученые из Калифорнийского университета провели исследование и установили, что употребление недоваренной курятины или индюшатины может стать причиной возникновения множества опасных для человека инфекций. Они уверены, что домашняя птица содержит бактерии похожие на те, что вызывают инфекции мочевыводящих путей.

Ученые: Недоваренная курица может вызвать инфекцию мочевыводящих путей


Дело в том, что появление инфекций в человеческом организме происходит из-за бактерий, которые обитают в кишечнике и фекалиях животных, в данном случае домашней птицы. Причиной заражения исследователи указывают не правильную готовку мяса, так как если его недоварить, то в нем все еще остаются вредные микроорганизмы.

Научные работники сравнили бактерии из мяса домашней птицы, которое было не приготовлено как надо, и некоторыми штаммами кишечной палочки, вызывающими рвоту, расстройства желудка, жар и другие симптомы. В довольно критичных случаях они могут поразить почки, после чего те отказывают, и даже привести к летальному исходу.

В результате исследования ученые нашли связь между опасными микроорганизмами, которые есть в курятине и палочкой, приносящей немалый урон мочевыводящим путям.
Автор: Максименко Екатерина
Читайте также
Загрузка...
Добавление комментария
Последние новости