Московское время
:
EUR 72.18 USD 61.59
Курс валют на 24.05.2018
exclusive / Наука / Важно

Медики рассказали, кому нельзя есть грибы

Грибы из-за содержания в них полезных микроэлементов называют «лесным мясом». Специалисты не советуют чрезмерно увлекаться данным продуктом, относящимся к тяжелой пище, людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, особенно поджелудочной железы.

Медики рассказали, кому нельзя есть грибы


Все виды грибов богаты хитином, не усваивающимся организмом, также они накапливают токсины, поэтому могут оказаться очень опасными для человека. Перед употреблением «лесное мясо» следует мелко нарезать, особенно ножки, и подвергнуть термической обработке, но в ходе приготовления в нем уничтожается большинство полезных веществ.

Люди, страдающие заболеваниями желудочно-кишечного тракта, осторожно должны относиться к потреблению грибов. Специалисты предостерегают, что есть неизвестные или вызывающие сомнение виды данного продукта категорически нельзя, так как это грозит отравлением, а в отдельных случаях смертью.
Автор: Ева Вит
Читайте также
Добавление комментария
Последние новости