Московское время
:
EUR 75.65 USD 61.32
Курс валют на 21.04.2018
exclusive / Экономика

В Башкортостане откроется первое в мире производство сухого кумыса

В Баймакском районе Башкортостана скоро откроется первое в мире, не имеющее аналогов, производство сухого кумыса. В уникальном цеху установили оборудование, необходимое для лиофилизации продукции. Сведения предоставили в республиканском Минсельхозе.

В Башкортостане откроется первое в мире производство сухого кумыса


«Мы намеренно поставили высокие требования по нормам к помещению, отделав его материалами, которые обычно используют в медицинских учреждениях. Такой подход позволит сохранить качество напитка и повысить срок его годности до года, при этом условия хранения не имеют значения», - рассказал Акрам Горин, автор проекта.

Перед употреблением сухой кумыс разводят теплой водой, позволяющей «оживить» полезные бактерии. Продукт не теряет свойства и не отличается от напитка, который был до запуска процесса лиофилизации. Бизнесмены планируют сделать акцент на экспортном направлении.
Автор: Джанабилова Татьяна П
Читайте также
Добавление комментария
Последние новости