Московское время
:
EUR 77.38 USD 65.82
Курс валют на 26.09.2018
Здоровье

Эксперты нашли в пельменях опасные бактерии

Эксперты «Росконтроля» выполнили проверку пельменей из российских магазинов. Оказалось, что в некоторых из них содержатся опасные для здоровья бактерии – сальмонелла и листерия.



В общей сложности лабораторному анализу подверглись более 10 наименований производителей пельменей. У трех из них обнаружены бактерии сальмонеллы, которая провоцирует появление сальмонеллеза. Данное заболевание поражает желудок и кишечник и сопровождается высокой температурой, рвотой и болями в животе.

Два наименования пельменей содержали в своем составе бактерии листерии. Заболевание листериоз поражает нервную систему, а также приводит к энцефалиту и психическим нарушениям. Заражение продукции сальмонеллой происходит в результате нарушения санитарно-ветеринарных норм, а источником листерии являются грызуны на производстве. Кроме этого выяснилось, что некоторые производители экономят на начинке, так как ее масса не достигала 50%, как положено по нормативам.

Читайте также: Ученые: кариес развивается из-за сна с открытым ртом

Автор: Татьяна Свиридова


Читайте также
Добавление комментария
Последние новости