Московское время
:
EUR 76.23 USD 66.75
Курс валют на 15.08.2018
Наука

Ученые рассказали о пользе сала для сердца

Научные сотрудники Университета Мюнхена рассказали о полезных свойствах свиного сала. Оказалось, что этот калорийный продукт не только благотворно влияет на сердечную мышцу, но и активно борется с холестерином.

Ученые рассказали о пользе сала для сердца


По материалам работы ученых, сало является уникальным продуктом. Несмотря на его калорийность, оно благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему человека. В сале содержится арахидоновая кислота, входящая в состав витамина F. Этот витамин, в свою очередь, хорошо влияет на работу сердца.

Употребление сала полезно и для печени и почек из-за присутствия олеиновой мононенасыщенной кислоты. Именно этот элемент защищает внутренние органы от окисления. Свиное сало улучшает выработку желчи, а это положительно влияет на процесс пищеварения.

Ученые предлагают ввести сало в ежедневный рацион пациентов с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Рекомендуется за день съедать 30 граммов продукта, но не обжаривать и не коптить его. Также лучше не сочетать в одном приеме пищи сало с картофелем, потому что крахмал замедляет расщепление жиров. Хлеб лучше использовать ржаной, а не белый. Если придерживаться этих нехитрых правил, что употребление сала укрепит сердце и выведет из организма все вредные вещества, уверены ученые.

Читайте также: В воздухе вновь накапливается повреждающий озоновый слой фреон

Автор: Виктория Рябинина
Читайте также
Добавление комментария
Последние новости