Московское время
:
EUR 73.72 USD 63.24
Курс валют на 23.06.2018
exclusive / Наука / dzen

Чай из кофейных листьев признан самым полезным напитком

Ученые назвали чай из кофейных листьев наиболее полезным напитком. Британские исследователи провели ряд изысканий, итоги которого обусловили новую веху в противостоянии любителей заваривать чайные листья и разного рода травы с теми, кто предпочитает пить отвар зерен кофе.

Чай из кофейных листьев признан самым полезным напитком


Изучение состава нового необычного напитка позволило сделать вывод о том, что он чрезвычайно богат различными компонентами. Входящие в чай их листьев кофе вещества существенно понижают риск развития диабета либо болезней сердечнососудистой системы. Вдобавок, именно этот напиток отличается одними из наиболее сильных антиоксидантных и противовоспалительных свойств. В нем почти отсутствует кофеин, что также повышает его оценку в глазах диетологов.

По итогам исследования листьев 23 сортов кофейных деревьев, удалось выявить 7 видов, содержащих большое количество мангиферина. Это вещество приводит к тому, что «кофейный чай» получает все вышеперечисленные позитивные особенности. Высокое содержание магниферина удалось зарегистрировать в манго, тогда как непосредственно чайные листья и зерна кофе содержат очень мало этого соединения. По данным экспертов, столь необычный напиток отличается заметно меньшей горечью в сравнении с традиционным чаем, а также меньшей нежели у кофе крепостью. Он достаточно хорошо освежает, лишает усталости и притупляет чувство голода. Отдельно упоминается его роль в нормализации функционирования мозга.

Чай из кофейных листьев отличается высокой популярностью в Эфиопии, Южном Судане, а также Индонезии. При этом ему не удалось получить широкого распространения на территории Европы, невзирая на все попытки наладить импорт в Великобританию, которые стартовали в 19 веке. Ученые выразили мнение, что причиной неудачи того времени оказался достаточно специфический вкус напитка.

Читайте также: Ученые: Рост искусственно выращенных клеток сердца можно контролировать светом

Автор: Валерий Антонов
Добавление комментария
Последние новости