Рецептура уникального вида колбасы была придумана студенткой 4-го курса УрГАУ Викторией Шельпаковой. Девушка отмечает: « Мы с моим научным руководителем долго искали ингредиент, который, не меняя технологии приготовления купат, позволил бы привнести что-то новое в продукт и при этом повысить рентабельность производства».
Итогом данного предприятия послужили купаты, которые способствуют потере веса. Как оказалось, благодаря добавлению в них смолы акации, именуемой гуммиарабик, при употреблении продукта происходит снижение уровня глюкозы в крови и холестерина, плюс, выводятся тяжелые металлы и радионуклиды. Это происходит засчет наличия в смоле акации большого количества клетчатки.
Для справки, смола акации гуммиарабик гипоаллергенна использовалась как загуститель при производстве жевательных резинок. Добавка полностью безопасна, обладая только полезными свойствами. Также секретный ингредиент способствует профилактике заболеваний сердечно-сосудистого характера. Стоит отметить, что достаточно всего 2% гуммиарабика от общей массы колбасного продукта, чтобы купаты стали приносить пользу.
Лада, Кац Максим Евгеньевич, Челябинский региональный орган общественной самодеятельности «Уральская правозащитная группа», интернет признаны в РФ иностранными агентами.
Автор: Ващенко Ольга
📅 18-06-2018, 13:05
