Московское время
:
EUR 75.92 USD 65.53
Курс валют на 17.10.2018
Наука

Археологи узнали, что в Швеции варили пиво еще в железном веке

Ученые, работающие на базе Лундского университета, обнаружили обожженные пророщенные зерна, говорящие о том, что на территории Скандинавского региона солод для варки пива делали в железном веке. Находки были сделаны в Уппокре, в южной части Швеции.



Возраст обнаруженных артефактов составляет 400-600 лет. Они являются свидетельством раннего развития пивоварения в Швеции. Археологам давно известно, что пиво являлось важным продуктом для древних обществ. Оказывается, пиво варили за четыре тысячи лет до нашей эры. В то же время письменные свидетельства данного процесса отсутствуют. Ученые взяли пробу с почвы, где обычно находятся обугленные растительные элементы. Образцы смешиваются с водой, в ходе чего всплывают, а потом проходят через тонкую сетку. Затем их высушивают и анализируют под микроскопом.

Ранние следы солод а найдены только в двух местах в Скандинавии. Речь идет о Дании и Экторпе (острове Эланд). Они датируются 100 годом нашей эры и 500 годами нашей эры соответственно.

Читайте также: Корабли из «Звёздных войн» оказались не способны летать

Автор: Валерия Орлова


Читайте также
Добавление комментария
Последние новости