Московское время
:
EUR 78.08 USD 66.25
Курс валют на 22.09.2018
Наука

Ученые: Чрезмерное употребление соли может повысить риск смерти

Американские исследователи, сотрудничающие с Женской больницей Бригхэма в Бостоне, смогли доказать смертельную опасность соли. Речь идет о том, что употребление большого её количества приводит к росту риска преждевременной смерти.



Участниками долговременного исследования стали более 2,97 тысячи человека возрастом 30-54 лет, страдающие от прегипертензии – небольшое повышение артериального давления. Число потребляемой добровольцами соли вычислялось при помощи разных методов, включая анализов проб мочи, бравшихся на протяжении 24 часов в течение нескольких дней. Это дало возможность более точнее вычислить уровень соли, поступающей в организм. Состояние участников контролировали на протяжении 24 лет. За этот период скончались 272 человека из указанной группы.

Как выяснилось, имеется прямая связь у количеством потребляемой соли и риска смерти. В границах диапазона 1,2-9 грамм ежедневного потребления отмечается понижение риска с уменьшением потребления. В то же время ученые продемонстрировали, что в отдельных научных работах, где которых кривая зависимости имел J-образный вид с указанием на повышение ухудшение ситуации с низким уровнем употребления соли применялись методы, способные спровоцировать значительные погрешности при вычислении уровня потребления хлорида натрия.

Читайте также: Ученые: Кофе оказался полезным для сердца

Автор: Валерий Антонов


Читайте также
Добавление комментария
Последние новости