Московское время
:
EUR 76.18 USD 66.88
Курс валют на 18.08.2018
Наука

Готовка на газовой плите может вызвать отравление организма токсическими веществами

Норвежские ученые смогли доказать, что приготовление пищи на газовой плите способно вызвать отравление организма из-за токсических веществ. Они производятся из природного топлива и оседают в пище и воздухе.

Готовка на газовой плите может вызвать отравление организма токсическими веществами


Опыты на территории ресторанов продемонстрировали, что состав веществ в дыме при жарке стейка оказался в 10 раз больше, чем после готовки на электрическом аналоге. Газ представляет собой опасную субстанцию, формирующую продукты распада, а сам огонь может привести к обжиганию продуктов и появлению канцерогенов.

В особенности проблемные моменты регистрируются во время жарки мяса. Эксперты отмечают, что это может вызывать в ухудшение здоровья человека. Специалисты порекомендовали использовать вытяжки для уменьшения числа опасных соединений. Таким образом можно будет защитить организм от онкологии, но все же рекомендуется применять для готовки иную технику, заменив свою плиту.

Читайте также: Ученые нашли пришельца кембрийского периода

Автор: Валерий Антонов
Читайте также
Добавление комментария
Последние новости