Московское время
:
EUR 76.23 USD 66.75
Курс валют на 15.08.2018
Здоровье

Ученые: 97% людей неправильно моют руки во время приготовления еды

97% американцев неправильно моют руки во время приготовления еды. Такая информация была установлена научными работниками Министерства сельского хозяйства США в с помощью эксперимента.

Ученые: 97% людей неправильно моют руки во время приготовления еды


Участниками исследования стали 383 американца. Их задача проста - приготовить бургер из индейки и овощной салат. Ингредиенты для приготовления этих блюд были заранее обработаны специальным вирусом - бактериофагом MS2, который совершенно безопасен для человеческого здоровья.

Результат эксперимента позволил выяснить, что 97% американцев совершенно неправильно моют руки, когда готовят еду. Их главная ошибка состоит в том, что руки нужно намыливать не меньше 20 секунд, и лишь потом можно смыть мыло и вытереть руки чистым полотенцем. Почти 80% испытуемых не вложились в нужное время, а остальные – вообще не использовали мыло или не вытирали руки после мытья. Таким образом, практически все люди нарушили рекомендации по соблюдению правил гигиены, подвергая опасности свое здоровье.

Официальные данные Центра по контролю и профилактике заболеваний подтверждают, что около 130 тысяч американцев госпитализируют из-за пищевых отравлений. Для того, чтобы снизить этот показатель, Минсельхоз США планирует запустить специальное видео обучающего характера во избежание несоблюдения элементарных правил гигиены во время приготовления еды.

Читайте также: Ученые: Шесть чашек кофе в день продлевает жизнь

Автор: Савченко Яна
Читайте также
Добавление комментария
Последние новости