Московское время
:
EUR 74.90 USD 65.99
Курс валют на 17.11.2018
Здоровье

Ученые признали грибы полезными для иммунитета

Грибы признаны ценным продуктом, они оказывают положительное воздействие на иммунную систему человека. Блюда из них, заявляют ученые, улучшают усвоение кальция, происходит оздоровление зубов и костей, усиливаются защитные функции организма.

Ученые признали грибы полезными для иммунитета


В США проведено исследование, показавшее, что употребление в пищу грибов помогает практически полностью обеспечить организм полезными веществами. Согласно научным данным, практически все съедобные грибы содержат в своём составе значительное количество витамина D. Данный компонент является важнейшим для качественного усвоения из пищи фосфора, кальция и нутриентов. Грибы обладают способностью эффективно задействовать ультрафиолетовое излучение, необходимое для производства витаминов. Подобным свойством обладает человеческая кожа.

В ходе продолжительного эксперимента добровольцам из первой группы давали витамин D. Волонтёрам из второй группы добавляли в еду грибной порошок, предварительно обработанный солнечными лучами. В конце опытов ученые отметили повышение концентрации витамина D в крови участников обеих групп. Эксперимент определил, что грибы полноценно способны заменить дорогостоящие витаминизированные добавки.

Читайте также: Британские ученые смогли превратить любую группу крови в универсальную

Автор: Семен Зайцев


Читайте также
Добавление комментария
Последние новости