Московское время
:
EUR 76.50 USD 65.98
Курс валют на 13.10.2018
Здоровье

Учёные нашли пользу пива для здоровья печени

Учёные нашли несколько химических соединений, обеспечивающих пользу пива для здоровья печени. Позитивно влияют на организм изо-альфа-горькие кислоты и ксантогумол.
Учёные нашли пользу пива для здоровья печени

Университет имени Эрлангена-Нюрнберга провёл исследование, благодаря которому нашёл в пиве два уникальных соединения, полезных для печени и здоровья в целом. Профессор Клаус Хеллербранд отметил, что ксантогумол, содержащийся в хмеле, борется с ожирением органа, которое происходит из-за нарушения обмена веществ и набора лишнего веса. Вещество не даёт на тканях печени образовываться рубцам, уничтожает раковые клетки и даже помогает похудеть.

Изо-альфа-горькие кислоты во время варки образуются из обычных горьких кислот хмеля, отвечающих за характерный вкус пива. Данные соединения препятствуют риску поражений печени, обеспечивают баланс метаболизма жиров и обмена глюкозы в организме.

Такие результаты касаются безалкогольного пива, поскольку Хеллербранд не уверен, что спиртное не уменьшает принесённую пользу. Найти ксантогумол и горькие кислоты можно также в других продуктах с содержанием хмеля.

Читайте также: Социальная реклама Instagram расскажет будущим матерям о важности фолиевой кислоты

Автор: Долгих Анна


Читайте также
Добавление комментария
Последние новости