Московское время
:
EUR 74.90 USD 65.99
Курс валют на 17.11.2018
Наука

Учёные: Глобальное потепление приведёт к подорожанию пива

Учёные из США заявили, что глобальное потепление приведёт к подорожанию пива. Выводы сделаны ими на основе анализа данных об урожайности ячменя в ближайшие 3 десятилетия.
Учёные: Глобальное потепление приведёт к подорожанию пива

Специалисты подсчитали, что за этот период количество данного злака сократится на 15%, и, как следствие, его станут меньше использовать в приготовлении пива. По этой причине алкогольный напиток подскочит в цене, потому натуральный продукт смогут позволить себе приобрести намного меньше жителей планеты. Ячмень отличается от пшеницы достаточной прихотливостью: для его произрастания необходим умеренный климат, а холода – крайне губительны. Несмотря на то, что данный злак устойчив к засухе, глобальное потепление всё равно скажется на его урожайности отрицательно. Как именно – задались целью выяснить научные сотрудники Калифорнийского университета под кураторством учёного Стива Дэвиса.

Исследование показало следующее: аналогично 1981-2010 годам, когда объёмы ячменя постепенно уменьшались, тенденция продолжится и в 2011-2099 годах. К середине столетия урожай снизится на 15%, а к началу нового века – более чем вдвое. Поскольку в своевременном мире 20% всего выращиваемого на земле ячменя используется в приготовлении пива, сокращение объёмов одного из его главных компонентов приведёт к существенному подорожанию этого продукта – в 2 и более раз. Из-за этого спрос на данный алкогольный напиток снизится на 16%. Например, в РФ при таком сценарии событий потребление пива в год сократится на 1,8 миллиарда литров.

Читайте также: Ученые обнаружили в Норвегии кладбище викингов и 20-метровый корабль

Автор: Воробьева Алина


Читайте также
Добавление комментария
Последние новости