EUR 75.62 USD 66.50
Курс валют на 12.12.2018
Наука

Ученые доказали пользу куриных яиц в профилактике инсульта

Ученые Мичиганского университета доказали пользу куриных яиц в профилактике инсульта. Регулярное употребление продукта минимизирует риск нарушения кровоснабжения мозга на 12%.



Яйца считаются слишком “простым” продуктом в сельскохозяйственных странах. Многие сутра едят яичницу, а вареный вариант используют в салатах, добавляют их в тесто и различную выпечку. О пользе этого продукта для здоровья вспоминают разве что певцы, употребляющие “гоголь-моголь” для голоса.

Вместе с этим, исследования на добровольцах показало важность яиц для профилактики инсульта. Ученые выяснили, что употребление всего одного яйца в день позволяет минимизировать шанс нарушения кровоснабжения головного мозга на 12%. Исследователи не уточнили, в каком именно виде добровольцы употребляют яйца, но наиболее полезными считаются сырые и вареные.

Такое уникальные свойство объясняется наличием в продукте комплекса антиоксидантных веществ, которые замедляют процесс окисления в организме. Клетки, за счет снижения кислородного давления в них, становятся причиной воспалительных процессов.

С другой стороны, куриные яйца желательно всегда термообрабатывать, а также мыть. Связано это с риском распространения сальмонеллеза. Поэтому желающим защититься от инсульта советуют регулярно употреблять продукт в вареном виде.

Читайте также: Ученые: Найдена замена морфию в яде морских улиток-конусов

Автор: Екатерина Кузнецова


Читайте также
Добавление комментария
Последние новости