Московское время
:
EUR 75.57 USD 65.72
Курс валют на 19.10.2018
Наука

Ученые назвали самые полезные для здоровья специи и травы

Ученые из США назвали самые полезные для здоровья травы и специи и составили их перечень. Как показало исследование, большинство людей даже не догадываются о том, как некоторые приправы и пряности могут влиять на их здоровье. В список лучших вошли: тмин, корица, куркума и имбирь.



Одним из самых полезных растений оказался тмин. Эта трава понижает уровень глюкозы в крови и уничтожает бактерии, которые вызывают язву желудка. Более того, тмин способен снижать воспаление суставов при ревматоидном артрите. Не менее полезными свойствами обладает и обычная корица. В кулинарии эта трава достаточно популярна за счет своего приятного вкуса, но она обладает также антидиабетическими и противовоспалительными свойствами. Эту специю можно добавлять в различные блюда не только для того, чтобы улучшить вкусовые качества продукта, а и для профилактики диабета.

Исследуя качества куркумы, ученые установили, что она является мощнейшим антиоксидантом и природным антибиотиком. Эта пряность повышает эффективность химиотерапии при раке молочной железы, очищает организм и обладает иммуномодулирующими свойствами. Ученые советуют добавлять куркуму в блюда особенно тем людям, которые лечатся от онкологии.

Еще одна полезная пряность - это имбирь. У него богатый химический состав, помимо эфирных масел в нем содержится много витаминов C, B1, B2 и незаменимых аминокислот. Также в имбире содержится бисаболен, цитраль, борнеол, камфен и другие полезные вещества. Ученые советуют вводить в свой рацион питания имбирь при переутомлении мышц, а также для борьбы с раком и для понижения уровня сахара в крови. Главным достоинством имбиря ученые считают его воздействие на иммунитет человека. Эта пряность активизирует иммунные процессы в организме, вследствие чего его борьба с больными клетками становится более эффективной.

Читайте также: Ученые обнаружили уникальное свойство шоколада

Автор: Нина Лукашева


Читайте также
Добавление комментария
Последние новости