EUR 75.39 USD 66.26
Курс валют на 14.12.2018
Наука

Ученые раскрыли правду о пользе черного и белого хлеба‍

Ученые раскрыли всю правду о пользе белого и черного хлеба. Оказалось, продукт действует на каждый организм индивидуально. Материалы исследования опубликованы изданием Cell Metabolism.



Ученые провели исследование с участием 20 добровольцев, которых попросили ежедневно употреблять 10% хлебобулочных изделий от общего количества съеденных калорий. Потом количество потребляемого хлеба увеличили в 2,5 раза. Участники эксперимента предварительно были поделены на две группы: первая потребляла продукцию, изготовленную из белой муки, вторая – из цельнозерновой. Исследователи регулярно проводили добровольцам анализ на содержание в крови минералов и глюкозы.

Выяснилось, что хлеб практически одинаково влиял на организм участников эксперимента, не воздействуя на обмен веществ. У некоторых добровольцев состояние здоровья незначительно ухудшилось, поэтому ученые посоветовали им перейти на другой тип продукции, назвав состояние индивидуальной особенностью.

Читайте также: Анализ на рак обнаружит любые опухоли на 10 лет вперед‍

Автор: Джанабилова Татьяна П


Читайте также
Добавление комментария
Последние новости