Московское время
:
EUR 62.27 USD 57.64
Курс валют на 23.03.2017
Здоровье / exclusive

Ученые: «Старое» мясо сокращает жизнь

Ученые из Гарвардского университета выяснили, что мясо старого животного употреблять в пищу нельзя, так как оно может сократить жизнь. К таким выводам научные специалисты пришли после исследования влияния различных продуктов питания на человеческий организм.

Ученые: «Старое» мясо сокращает жизнь


Американские ученые проанализировали состав мяса 3-летнего и 25-летнего оленя. Результат показал значительную разницу потенциальной пользы для организма при употреблении его в пищу. Мясо пожилого животного несет в себе риск клеточного разрушения. В его составе за долгое время накопилось достаточно много нежелательных и опасных веществ. Кроме того, по мнению ученых из Гарвардского университета, «старое» мясо менее питательное.

Ученые уверены, что после употребления такого продукта человека рискует постареть намного раньше. В «старом» мясе содержатся вещества, повреждающие биохимические структуры в организме. Ученые отметили, что подобный процесс начинается, если микроорганизмам удается повлиять на регуляцию генов.
Автор: Лунева Зоя
Loading...

Загрузка...

Добавление комментария
Последние новости