Миф о том, что в колбасные изделия якобы добавляли туалетную бумагу, не имеет под собой оснований. Об этом в эфире радиостанции «Говорит Москва» заявила доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ им. Плеханова Елена Мясникова.
Специалист назвала подобные утверждения шуткой, не имеющей отношения к реальному производству. По её словам, в советский период на пищевых предприятиях действовала строгая система контроля качества, включавшая как внешний, так и внутренний надзор. Дополнительно она отметила, что туалетная бумага тогда сама по себе являлась дефицитным товаром и не могла использоваться в производстве продуктов.
Елена Мясникова подчеркнула, что и в настоящее время на мясокомбинатах действует система внутреннего контроля, а многие предприятия внедряют дополнительные механизмы проверки качества продукции. По её словам, история о добавлении туалетной бумаги в колбасу не более чем миф и бытовая шутка.
