По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), основными факторами, способствующими подорожанию продуктов в мире, стали аномальная жара, увеличение цен на топливо и общая нестабильность. Как сообщается, индекс цен на продовольствие в июле вырос на 0,6% по сравнению с июнем, составив в среднем 131,1 пункта. Если взглянуть на ситуацию в годовом разрезе, то рост цен составил 1%.
Основной причиной данного повышения эксперты выделяют недавнюю жару и изменение цен на энергоносители, что в свою очередь привело к увеличению котировок на зерновые, растительные масла и сахар.
В отчете также подчеркивается, что наибольший рост цен наблюдается именно на зерновые — их стоимость увеличилась на 3,4% по сравнению с июнем и на 6,9% по сравнению с июлем 2025 года.
Что касается кукурузы, то цена на нее поднялась на 3,6%. В то же время зафиксировано снижение мировых цен на мясо и молочную продукцию — на 2,8% и на 0,7% соответственно по сравнению с июньскими показателями.
1 августа агентство Bloomberg сообщило, что мировые цены на продовольствие могут значительно возрасти из-за экстремальной жары, вооруженных конфликтов и низкого урожая. В частности, конфликты на Украине и Ближнем Востоке, а также неблагоприятные погодные условия оказывают давление на мировой рынок, нарушая цепочки поставок, увеличивая стоимость удобрений и создавая риски для сельскохозяйственного производства.
Ранее аномальная жара оказала негативное влияние на экономику Великобритании.
