Минздрав России исключит из списка вредных продуктов соль и сахар. Новая программа, пропагандирующая здоровый образ жизни, рассчитана до 2025 года. Документ находится на стадии рассмотрения.



Минздрав подготовил проект, затрагивающий продукты питания и пищевую промышленность. В частности, министры предлагают перестать считать насыщенные жиры, соль, сахар вредными для здоровья продуктами.

Производители продуктов питания обеспокоены, что новая программа негативно отразится на отрасли. Дело в том, что в ведомстве предлагают ввести единые требования для всех производителей и корректировать программу только при возникновении определенной ситуации. Например, производители молочной продукты не хотят использовать рекомендованную йодированную соль, поскольку она в худшую сторону меняет вкус готовой продукции.