Наука

Учёные создали новый вид шоколада из рубиновых какао-бобов

Учёным из Швейцарии удалось создать новый вид шоколада, его приготовили из рубиновых какао-бобов. Он получил название Ruby. Теперь в мире существует четыре вида этого лакомства – чёрный, молочный, белый и розовый.



Над созданием нового вида специалисты трудились с 1930 года, именно в этот период появился белый шоколад. В основном над поиском технологии работали специалисты из Франции и Бельгии, однако это удалось сделать швейцарцам.

В одном из недавних интервью они рассказали о необходимых ингредиентах, а вот остальные детали решили оставить в тайне. Для создания розового шоколада экспертам понадобились: рубиновые какао-бобы, три типа молока, а также белый и чёрный шоколад. В итоге сладость получила не только необычный цвет, но и слегка фруктовый вкус.

На сегодняшний день неизвестно когда шоколад поступит в массовое производство и во сколько он обойдётся покупателям.

Напомним, ранее сообщалось, что учёные опровергли связь между тягой к сладкому и менструальным циклом.

Автор: Анна Вернер
Добавление комментария
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Последние новости