EUR 70.79 USD 62.87
Курс валют на 20.07.2019
Наука

Ученые: Ежедневное употребление салата способно улучшить память

Если употреблять салат на ежедневной основе, это может в итоге привести к улучшению памяти. Соответствующие выводы сделаны учеными из США, представляющими Университет Раша.



Как показывают исследования, зеленый листовой салат имеет массу преимуществ для здоровья, и его постоянное употребление замедляет процесс старения мозга. В частности, принимавшие овощи каждый день испытуемые лучше проходили предложенные им тесты на мышление и память. Всего участниками работы стали порядка 960 граждан, чей средний возраст достигал отметки в 81 год. В анкете также имелся вопрос о том, как часто граждане едят зеленые листовые овощи, вроде салата или капусты.

Отмечено, что у тех респондентов, кто любил вышеупомянутые овощи и включал их в свой рацион, снижение способности мозга к запоминанию новой информации происходило заметно медленнее, чем у тех, кто редко употреблял такие продукты. Разница в “возрасте” мозга у одногодок могла достигать показателя в 11 лет, но чем вызваны такие различия, пока не установлено.

Автор: Марина Вебер
Читайте также
Добавление комментария
Последние новости