В Волгоградской области владельца магазина оштрафовали за некачественное мясо. Продажа некачественной свинины обернулась для хозяина штрафом в 20 тысяч рублей, сообщают в Управлении Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия.



Согласно информации, специалисты провели проверку в магазине, а также взяли пробы на анализ. Оказалось, что около 30 килограммов свинины находилось на прилавках с повышенным уровнем КМАФАнМ, свидетельствующего о размножении в мясе вредных и опасных микроорганизмов.

В ведомстве отмечают, что в мясе присутствовали патогены и бактерии, сделавшие продукт непригодным к употреблению. В случае их попадания в организм возникает отравление, сопровождающееся диареей и гастроэнтеритом. Особую опасность данный продукт мог принести детям и пожилым людям.