EUR 70.60 USD 63.85
Курс валют на 21.09.2019
Наука

Ученые: Кресс-салат положительно влияет на ДНК и уменьшает оксидативный стресс

Водяной кресс представляет собой зеленый листовой овощ, насыщенный антиоксидантами. Как выяснила группа ученых под руководством М.С. Форгати, он способен ослаблять негативное воздействие оксидативного стресса на тело человека и даже изменять ДНК.



Сам оксидативный стресс представляет собой процесс в сосудах, который сопровождается большим числом негативных изменений в организме. Ученые считают, что водяной кресс, если его употреблять в период интенсивных физических нагрузок, помогает предотвратить негативное влияние на ДНК и повысить липидную пероксидацию, которая является показателем указанного отрицательного процесса.

У тех, кто ежедневно употреблял листовой овощ также уменьшалась концентрация перекиси водорода в сыворотке крови после интенсивных физических нагрузок. Это доказывает мощный антиоксидантный эффект водяного кресса. При этом вырастить его можно на любом огороде.

Автор: Валерий Антонов
Читайте также
Добавление комментария
Взять займ
Последние новости