Исследователи обнаружили самый старый хлеб в мире. Его окаменевшие остатки найдены в Иордании.



Исследователями обнаружена лепешка, возраст которой датируется 14 500 годами. Она является наиболее старой из всех, что находили ранее. Открытие стало настоящим сюрпризом для специалистов, поскольку это говорит о том, что печь хлеб люди начали задолго до того, как развилось сельское хозяйство. Отмечается, что эти лепешки похожи на лаваш, а пекли их из диких злаков: ячменя, пшеницы или овса. Кроме того, в состав входили измельченные клубни растений и вода. Готовили хлеб в печи, диаметр которой составлял около метра. Располагали её в каменном полу посреди жилья.