
Ресурсы Земли возобновляемы, но человечество ежегодно превышает допустимые объемы, смещая день наступления экологического долга ближе к началу года. Еще три года назад дата катастрофы выпадала на 13 августа, в 2016 – на 8 августа, в 2017 – на 2 августа, в 2018 – на 1 августа.
Ученые провели ряд исследований и выяснили, что при дальнейшем потреблении земных ресурсов в таких объемах, сохранении пищевых привычек и способов приготовления еды к 2050 году человечество столкнется с катастрофической нехваткой ресурсов. Уже в этом году под сельскохозяйственные угодья задействовано 50% всех земель.
Согласно данным FAO, ресурсы тратятся бездумно. 31% готовой пищи выбрасывается, хотя на ее производство тратится энергия, вода, плодородные свойства земли, труд. В результате ландшафты меняются, а животные вымирают.
Автор: Диана Блинова