Здоровье

Диетологи призывают отказаться от мясных бульонов

Ольга Кузнецова, томский диетолог, запрещает использовать бульон из-под мяса. Это вызвано тем обстоятельством, что в организм могут попасть антибиотики и гормоны, их дают животным с целью ускорения роста, врач требует придерживаться строгих правил.



Согласно исследованию ВЦИОМ, каждый пятый гражданин РФ (20%) считает вегетарианство крайне полезным. Оно помогает оздоровить организм, при этом человек употребляет больше витаминов. Происходит очищение органов, так считают не менее 34% опрошенных. При этом 39% россиян полагают, что вегетарианство нежелательно. Оно наносит вред здоровью.

Диетолог из Томска заявляет, что взрослому человеку весьма полезно питаться овощами, фруктами и ягодами. Вместе с тем необходимо принимать биологически активные добавки. Они содержат нужные аминокислоты. Детям, подросткам, беременным и кормящим женщинам нельзя игнорировать мясо. Животный белок им просто необходим ввиду ряда причин. Специалист ссылается на не всегда хорошее качество современных продуктов. Животных часто кормят гормонами и антибиотиками.

Необходимо сливать воду, в которой варилась говядина или свинина. Супы нужно готовить на костном бульоне, добавляя к нему уже отваренное мясо. При приготовление вторых блюд необходимо использовать мясо, которое ранее довели до кипения. При заболевании почек и подагре исключено употребление белковой пищи.

Автор: Семен Зайцев
Добавление комментария
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Последние новости