Американские ученые сделали заявление, что вещества, используемые в изготовлении пищевой упаковки, опасны для детского организма. Вредные компоненты легко проникают из тары в еду. Соответствующее исследование опубликовано в журнале Pediatrics.



Такие выводы сделали ученые благодаря анализу около 80 работ научного содержания, в которых рассматривалась данная проблема. Выводы оказались неутешительными, в продукты неизбежно попадают частицы пластика, клей, разного рода красители, бумага, и иные вещества, которые могут входить в состав упаковки.

Бисфенол является самым опасным соединением в данном случае, его негативное влияние на детский организм сказывается на сроках полового созревания, проблемах с нервной, имунной системами, не исключен даже рост жировой ткани. Данный компонент активным образом проникает в еду при долгосрочном хранении в пластиковой таре и при её нагревании.

Опасность несут и картонные упаковки, при производстве которых применяются перфторалкильные соединения, которые при попадании в человеческий организм могут повлиять на иммунитет и работу щитовидной железы. Упаковка для сухих продуктов содержит перхлораты, влияющие на работу главного органа центральной системы. Есть в ней и искусственные красители, которые могут привести к проблемам с концентрацией внимания.

Ученые настоятельно советуют покупать свежие или же замороженные продукты, вместо по упаковкам расфасованным овощам и фруктам. От использования тары из пластика лучше всего вообще отказаться.