Экономика

В России начнут маркировать черную икру

Зимой в России запускают пилотный проект по маркировке черной икры. Для этого создается дорожная карта по введению контроля продукции.

Союз осетроводов вскоре начнет добровольную маркировку продукции из осетра. Проект начнет работать в течение трех месяцев, запуск его состоится на предприятии «Диана» в Вологодской области, маркировать мясо рыбы станут в Астраханской области. В первом квартале следующего года инициаторы намерены определить оптимальный вид маркировки и отладить технологический процесс. В дальнейшем маркировка станет обязательной.

В Росрыболовстве считают, что такое нововведение даст возможность решить проблему контрафакта, занимающего большую часть рынка. На сегодня объемы нелегальной добычи черной икры власти оценивают в 200 000 тонн. В основном, эту икру добывают браконьеры. Помимо того указывается, что большие объемы продукции привозится из КНР.

Ранее Роспотребнадзор обнаружил в разы больше нарушений в импортной рыбе, нежели в отечественной, за первые шесть месяцев 2018 года. Сотрудники ведомства проанализировали тысячи проб на соответствие микробиологическим, санхимическим и иным показателям.

Рудой Андрей Владимирович, Издание «Проект», Ассоциация «Экспертно, Общество с ограниченной ответственностью «Вольные люди», Общество с ограниченной ответственностью «Процесс 2021» признаны в РФ иностранными агентами.
Автор: Виталий Смирнов

📅 21-11-2018, 11:55
Читайте также

Введите комментарий:

Последние новости
Популярное
Работа у нас