Наука / Авторские материалы

Ученые: Ежедневное употребление яиц сокращает риск возникновения диабета 2 типа

Ученые выяснили, что ежедневное употребление яиц поможет снизить риск возникновения диабета 2 типа. Данный продукт производит благотворное влияние на метаболический профиль.

Исследование было ориентировано на изучение потенциальных соединений, способных объяснить связь между употреблением яиц и сокращением риска возникновения диабета. Около 240 образцов сыворотки были протестированы на четырех группах добровольцев, среди которых наблюдались люди со вторым типом диабета, здоровые, а также потребляющие среднее или большое количество яиц в неделю. Итоги показали, что образцы крови любителей яиц имели определенные молекулы липидов, положительно воздействующие на здоровье. Учеными выявлены механизмы, способные частично объяснить обратную связь между потреблением яиц и ранее отмечавшимся более низким риском развития диабета. Также специалисты идентифицировали несколько биохимических соединений в крови, прогнозировавшие повышенный риск развития недуга, включая аминокислоту тирозин.

В исследовании было подчеркнуто, что яйца также выступают богатым источником ряда биологически активных соединений, способных оказывать благотворное влияние на здоровье. Ученые отметили, что необходимы дальнейшие исследования, чтобы понять механизмы, лежащие в основе физиологических эффектов потребления яиц.

Автор: Паскаль Анна
Добавление комментария
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Последние новости