Ботаники относят бананы к толстокожим ягодам, их считают полезными, вместе с тем плоды нельзя относить к диетическим. Указывается на обилие полезных веществ и калорийность, в данном сегменте бананы опережают все остальные культуры. Наряду с этим специалисты предупреждают о их опасности для людей, страдающим сахарным диабетом. Бананы могут спровоцировать боль, к тому же они способны вызвать кариес. Это особенно актуально для лиц, имеющим слабую зубную эмаль. Необходимо учитывать возможность головной боли после употребления бананов, это происходит вследствие наличия керамина. Крахмал в ягодах может спровоцировать боль в желудке, особенно при употреблении большого количества плодов. Бананы изобилует калием, это небезопасно для сердечников.
Плоды относят к культивируемым съедобным ягодам. В мире употребляют спелые бананы, в некоторых странах они зажариваются или варятся. Их консервируют, сушат, приготовляют муку, мармелад и сироп.
Автор: Семен Зайцев