EUR 74.30 USD 65.54
Курс валют на 22.02.2019
Здоровье / Авторские материалы / Статьи

Риск развития рака можно снизить правильным питанием

Ученые из Perdana University провели ряд исследований, позволивших определить наиболее правильное питание, способное минимизировать риск развития рака. Статья соответствующего содержания опубликована на официальном сайте учреждения.
Риск развития рака можно снизить правильным питанием

Плохое питание, отсутствие физической активности, употребление алкоголя и курение, все это связано с повышенным риском заболевания. Исследования показали, что нездоровые жиры, такие как насыщенные и трансжиры, могут способствовать образованию злокачественной опухоли толстой кишки и простаты. Основные источники - сыр, пицца, десерты и красное мясо. Таким образом, приемлемым вариантом являются здоровые жиры, содержащиеся в морепродуктах. Между тем, высокое потребление обработанного и красного мяса (говядины или свинины) может быть связано с увеличением риска рака желудка и колоректального рака.

Канцерогены также присутствуют в некоторых продуктах питания, и данные свидетельствуют о том, что употребление в пищу копченых, маринованных или приготовленных на угле продуктов опасно. Частота случаев постановки диагноза особенно высока в тех частях мира, где пища часто готовится именно таким образом.

Такие пищевые культуры, как пшеница, овес, рис и ячмень, содержат витамины, минералы и пищевые волокна, которые способствуют снижению угрозы рака желудочно-кишечного тракта. Не менее полезны бобы и семена разного рода. Есть несколько групп продуктов, которые имеют особенно защитные эффекты, в частности, это овощи, имеющие темно-зеленый и оранжевый цвета, также представители семейства крестоцветных (капуста разных видов, репа, горчица, дайкон и другие). В рекомендуемом списке соя, чай (за счет содержания флавоноидов), бобовые, чеснок, лук и томаты. Мощным влиянием обладают антиоксиданты: витамин С, Е, а также каротиноиды – витамин А и бета-каротин.

Читайте также: Эксперты назвали шесть чаще всего игнорируемых признаков рака у мужчин

Автор: Ващенко Ольга


Читайте также
Добавление комментария
Последние новости