Эксперты из Университета Южной Флориды провели исследования, позволившие сделать выводы, что перебороть тягу к пище нездорового содержания можно всего за 2 минуты.
Первый эксперимент был проведен в школьной столовой, которой пользовались около 900 детей. В течение 3-х дней они подвергались одному из трех условий: контрольное состояние без специфического запаха, ароматы пиццы и яблок, которые распространялись с использованием распылителей, когда девочки и мальчики стояли в очереди. Специалисты целенаправленно замедлили движение, чтобы каждый участник был подвержен запаху в течение как минимум 2 минут. Результаты научной работы показали одинаковое количество покупок нездоровых продуктов при воздействии яблочного аромата и отсутствия такового, что соответствует 36,96% и 36,54%. Что касается аромата выпечки, то показатель был установлен на отметке 21,43%.
В другом эксперименте исследователи провели тестирование в лаборатории. Изучалось воздействие двух сладких ароматов - печенья и клубники. В начале процесса добровольцы находились в комнате с одним ароматом не менее 2 минут. Затем эксперты поместили тарелки с выпечкой и ягодой, опросив участников, какую еду они выберут. Те, кто подвергался воздействию аромата от нездоровой пищи, были значительно более склонны выбирать здоровый вариант.
Третий эксперимент проходил в супермаркете. В магазине распылялся запах либо шоколадного печенья, либо клубники. Задача заключалась в изучении продолжительности воздействия запаха менее и больше 2 минут. Выводы оказались таковы, по истечении указанного времени люди смогли перебороть свое желание отведать нездоровую пищу.
Первый эксперимент был проведен в школьной столовой, которой пользовались около 900 детей. В течение 3-х дней они подвергались одному из трех условий: контрольное состояние без специфического запаха, ароматы пиццы и яблок, которые распространялись с использованием распылителей, когда девочки и мальчики стояли в очереди. Специалисты целенаправленно замедлили движение, чтобы каждый участник был подвержен запаху в течение как минимум 2 минут. Результаты научной работы показали одинаковое количество покупок нездоровых продуктов при воздействии яблочного аромата и отсутствия такового, что соответствует 36,96% и 36,54%. Что касается аромата выпечки, то показатель был установлен на отметке 21,43%.
В другом эксперименте исследователи провели тестирование в лаборатории. Изучалось воздействие двух сладких ароматов - печенья и клубники. В начале процесса добровольцы находились в комнате с одним ароматом не менее 2 минут. Затем эксперты поместили тарелки с выпечкой и ягодой, опросив участников, какую еду они выберут. Те, кто подвергался воздействию аромата от нездоровой пищи, были значительно более склонны выбирать здоровый вариант.
Третий эксперимент проходил в супермаркете. В магазине распылялся запах либо шоколадного печенья, либо клубники. Задача заключалась в изучении продолжительности воздействия запаха менее и больше 2 минут. Выводы оказались таковы, по истечении указанного времени люди смогли перебороть свое желание отведать нездоровую пищу.
📅 17-02-2019, 09:35
