Кофе является одним из самых популярных напитков, оказывающих положительное влияние на здоровье. Последние исследования показали, что напиток хорош для обмена веществ и детоксикации клеток. В то же время слишком много кофеина воздействует на нервную систему и может привести к нарушению сна, учащенному сердцебиению и тревожности. Особенно это важно для детей, которые хоть и не пьют кофе, но потребляют шоколад, другие продукты, содержащие компонент. Результатом может быть гиперактивность, нарушение внимания и даже гипертония.
Для детей и подростков 3 мг кофеина на килограмм веса тела и день считается безопасным. Здоровый взрослый может принимать около 400 мг кофеина в день, причем разовая доза не должна превышать 200 мг, что в сутки составляет три чашки напитка. Стоит учитывать при этом и пищевые изделия, его содержащие.
Среднее содержание кофеина
Чашка растворимого кофе (200 мл) содержит 90 мг кофеина
Эспрессо (60 мл) - 50 мг
Одна банка колы (355 мл) - 40 мг
Плитка горького шоколада (100 г) - 45 мг
Плитка молочного шоколада (100 г) - 20 мг
Стоит учитывать, что к людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями данные рекомендации не относятся, потому что для этой группы имеют место значительно более низкие дозы кофеина. С осторожностью следует относиться к его потреблению беременным женщинам и кормящим матерям.
