Западные ученые для своих исследований взяли лабораторных мышей и установили, что у тех из них, которые обладали мутированным геном APC (он обычно обнаруживается у людей, страдающих колоректальным раком), и которых кормили преимущественно жирной пищей, быстрее развивалось онкологическое заболевание. Причиной тому служило нарушение баланса желчи в кишечнике, что в результате способствует развитию злокачественных опухолей у наблюдаемых животных.
После изучения полученных данных становится ясно, почему раньше колоректальный рак мог развиваться десятки лет, а сейчас все чаще наблюдается у молодых людей. Причиной этому явлению послужило повсеместное распространение высокожирной пищи. Но теперь в результате проведенных исследований появился новый способ остановить рост опухоли в кишечнике.
