EUR 71.05 USD 64.35
Курс валют на 17.10.2019
Наука

Ученые: Древние жители Ирландии и Шотландии тысячелетиями изготавливали болотное масло

Ирландские ученые выяснили, что древние жители территории Шотландии тысячелетиями занимались изготовлением болотного масла. Хранение в болоте данного продукта помогало ему дольше сохраняться свежим.

Ученые выяснили, что древние жители Ирландии и Шотландии прятали изготовленное сливочное масло в торфяники. Делалось это, как считается, с целью предотвращения порчи. Уникальные химические свойства болот помогали маслу храниться дольше и оставаться свежим спустя длительное время. Современные ученые организовали химанализ нескольких найденных болотных масел, которые были обнаружены во время раскопок. Оказалось, что традиция изготавливать и хранить таким способом масло продолжалась не менее 3,5 тысяч лет.

Основой такого масла являлся жир, а готовый продукт впоследствии помещали непосредственно в бочки или мочевые пузыри животных. Болотное масло могло использоваться для консервации мяса, а на данный момент известно о 430 тайниках с ним.

Автор: Паскаль Анна
Читайте также
Добавление комментария
Взять займ
Последние новости