EUR 71.72 USD 63.98
Курс валют на 25.04.2019
Наука

Эксперты развенчали мифы о пользе кокосового сахара

Эксперты развенчали мифы о пользе кокосового сахара. По словам производителей, этот продукт богат безвредными нутриентами.
Эксперты развенчали мифы о пользе кокосового сахара

Кокосовый сахар получают из цветков пальмы, делая на них необходимый надрез для сбора сока в специальные контейнеры. Жидкость нагревают, в результате чего вода испаряется и остается кристаллообразный продукт коричневого цвета.

Эксперты заявляют, что в таком сахаре содержится цинк, антиоксиданты и железо, но их количество достаточно низкое. Чтобы блюдо стало полезным и насытило организм кальцием и полифенолами, необходимо использовать достаточно много кокосового сахара. Более того, гликемический индекс обычного товара составляет 60, тогда как у пальмового продукта данный показатель равен всего 54.

Читайте также: Учёные нашли новый способ снизить тягу к сигаретам у курильщиков

Автор: Татьяна Свиридова


Читайте также
Добавление комментария
Последние новости