EUR 72.69 USD 64.85
Курс валют на 16.05.2019
Здоровье

Роспотребнадзор предупредил россиян о 20 видах паразитов в рыбе

Роспотребнадзор предупредил россиян о 20 видах паразитов, передающихся человеку с рыбой. Инфицировании происходит при употреблении плохо прожаренной, слабосоленой и сырой продукции.
Роспотребнадзор предупредил россиян о 20 видах паразитов в рыбе

Согласно сообщению, опубликованному на сайте ведомства, чаще всего граждане России заражаются после употребления необработанной рыбы анизакидозом, дифиллоботриозом, клонорхозом, описторхозом. В прошлом году из 100 тыс. человек дифиллоботриоз выявили у 4035 россиян, а описторхоз – у 12 900. Риск инфицирования остается высоким.

Эксперты рекомендуют для защиты от паразитов обжаривать 100-граммовые куски рыбы в течение 20-25 минут. При варке нужно засечь 15-20 минут с момента закипания.

Читайте также: Специалисты озвучили 7 фактов о гепатите С, о которых нужно знать родителям

Автор: Джанабилова Татьяна П


Читайте также
Добавление комментария
Последние новости