
Для того, чтобы выявить полный спектр положительных сторон средиземноморского типа питания, специалисты провели эксперимент на обезьянах. На некоторый период времени рацион животных состоял из продуктов, которые входят в состав рассматриваемой диеты. Как выяснилось, приматы стали насыщаться существенно быстрее и перестали переедать. Ученые считают, что большая часть современных продуктов питания рассчитана на то, чтобы чувство голода утихало максимально медленно. Средиземноморская диета, напротив, насыщает организм довольно быстро, в связи с чем, нужды в дополнительных калориях не возникает.
Диетологи отмечают, что рассматриваемые принципы формирования рациона помогут сохранить здоровье до глубокой старости. В качестве аргумента они приводят в пример высокий процент долгожителей в странах, где подобная диета считается нормой, сообщает
Автор: Качко Юрий