Оказалось, что с серьезным риском преждевременной смерти у пожилых граждан выступает высокий уровень в крови полихлорированных бифенилов (ПХБ). Последние представляют собой загрязнители окружающей среды, на которые в ряде стран распространяются строгие ограничения. Негативное свойство ПХБ в том, что процесс их разложения протекает крайне медленно, а еще они могут накапливаться в жировой ткани.
В человеческий организм опасные вещества могут попадать преимущественно с пищей, содержась в продуктах животного происхождения с высокой жирностью: рыбе, мясе и молоке. Шведские ученые подчеркнули, что особенно значительные концентрации ПХБ фиксируются в жирной рыбе, включая салаку и дикий лосось.
В рамках исследования эксперты на протяжении 10 лет вели наблюдение за более чем тысячей граждан. Удалось выяснить, что люди, в чьей крови отмечался высокий уровень ПХБ, имели на 50% более высокий риск ранней смерти, чем те, у кого содержание опасных веществ было низким.
Общество с ограниченной ответственностью «ЛЮДИ», Центр Т, Общество с ограниченной ответственностью «Процесс 2021», Фонд «Центр гражданского анализа и независимых исследований «ГРАНИ» признаны в РФ иностранными агентами.
