Диетологи не рекомендуют употреблять обезжиренный творог. По их словам, там полностью отсутствуют жирорастворимые витамины А и D, а без них организм не усваивает кальций, который, в свою очередь, нормализует работу печени и поддерживает оптимальный уровень холестерина. Точно так влияет и очень жирный продукт, поэтому врачи дают совет выбирать 5-9% жирности.
Небольшое количество жиров в еде провоцирует ломкость ногтей, волос и сухость кожи. К тому же, в состав обезжиренного творога часто входит крахмал и ароматизаторы, потому что без них он невкусный и сухой.
Тем, кто все же решил остановиться на обезжиренном твороге, эксперты советуют добирать жиры из других продуктов. Он отвечает за множество процессов в организме человека, в частности, за выработку гормонов, образование клеток головного мозга и терморегуляцию.
Автор: Якимова Ирина
