Учёные провели исследование и зафиксировали рост случаев ожирения среди всех жителей планеты. Они обеспокоены данной мировой тенденцией, поскольку лишний вес является причиной многих болезней.

Учёные изучили рацион питания граждан 139 государств и сделали неутешительные выводы. В настоящее время вол всём мире растёт число случаев ожирения среди населения планеты. Делая отчёт на Европейском конгрессе по вопросам здоровья населения, состоявшемся в Великобритании, Профессор Томоко Имаи констатировал, увеличение числа людей, страдающих от лишнего веса, происходит вне зависимости от их социального статуса и экономических факторов в стране. Даже в развитых державах с высоким ВВП эта проблема не исключена. Сотрудник колледжа гуманитарных наук в Киото отметил, менее всего от ожирения страдают в азиатском регионе, в частности в Индонезии, Вьетнаме, Лаосе и Камбодже. Тогда как в лидирующих по уровню жизни странах Запада - в США, Канаде и Великобритании, этот показатель гораздо выше и в общем рейтинге они занимают места с 89-й по 77-ю строку. Специалист убеждён, оказаться на вершине списка странам из юго-восточной Азии позволил рис.

Населения этих государств употребляет данный продукт в больших количествах, так как он является основным в рационе. Рис снижает уровень холестерина в организме, поскольку имеет низкий уровень жира. Благодаря этому существенно понижается риск возникновения сахарного диабета, так как подавляется секреция инсулина и понижается уровень глюкозы в крови.