Здоровье

Ученые: Надпись “хрустящие” на пачке чипсов приводит к перееданию

Люди с большей вероятностью съедят значительное количество чипсов, если на пачке содержится надпись “хрустящие”. Такие заключения сделаны учеными из Бостонского колледжа, о чем сообщается на страницах Appetite.

В рамках исследования его участники во время просмотра фильма съедали большее количество чипсов или сладких батончиков, если упаковка содержала слово “хрустящие”. Также оказалось, что при поглощении продуктов из фаст-фуда больше их объемы потреблял тот, кто лучше слышал звуковое сопровождение при просмотре чего-либо. Авторы работы отметили, что если на упаковке имеется утверждение о том, что продукт хрустящий, человек начинает больше внимания обращать на звуки.

Объясняют такую ситуацию ученые тем, что нередко человек ассоциирует хрустящие свойства продуктов с их свежестью. Благодаря хрусту при кусании возрастает уровень наслаждения индивида едой, на фоне чего происходит рост самого потребления пищи.

Автор: Марина Вебер
Добавление комментария
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Последние новости