EUR 70.72 USD 63.81
Курс валют на 06.12.2019
Здоровье / Авторские материалы / Статьи

Эксперты рассказали, почему мыть сырую курицу категорически нельзя

Эксперты в области здравоохранения из США предостерегают людей против мытья сырой курицы перед ее приготовлением. По словам специалистов, это действие чревато серьезными проблемами со здоровьем. Статья соответствующего содержания опубликована в издании Mirror.

Несмотря на предупреждения, многие люди продолжают мыть сырую курицу перед приготовлением. Суть угрозы для здоровья заключается в том, что происходит мгновенное распространение микробов от мяса к кухонным принадлежностям. Цыпленок часто заражен бактериями кампилобактериоза, а иногда сальмонеллой и Clostridium perfringens. Попадание их в организм чревато пищевым отравлением, предупреждают эксперты.

К другим мерам безопасности относятся размещение мяса в холодильнике в полиэтиленовом пакете, чтобы предотвратить попадание сырых соков на другие продукты. Не менее важно мыть руки теплой мыльной водой в течение 20 секунд до и после обработки курицы. В этом же списке разделывание на отдельно предназначенной для этого доске. Ни в коем случае нельзя класть приготовленную пищу или свежие продукты на тарелку, разделочную доску или другую поверхность, на которой ранее находилось сырое пищевое изделие.

К признакам отравления относятся: высокая температура, диарея, которая не проходит более 3-х дней, кровь в стуле, длительная рвота, признаки обезвоживания, среди которых сухость во рту и головокружение. Самолечением заниматься категорически нельзя.

Автор: Ващенко Ольга
Читайте также
Комментарии
Комментатор
что то у сша с курами не так
3 мая 2019 22:07
Комментатор
Очень рад за тех экспертов , которые моют курицу лишь после того, когда приготовят , или по крайней мере после того как её съедят. Молодцы !
4 мая 2019 02:10
Комментатор
Комментатор,
и с водой тоже
4 мая 2019 16:27
Комментатор
всегда покойников мыли и не чего и курица не исключение
4 мая 2019 16:34
Комментатор
Комментатор,
Перед тем, как съесть?
5 мая 2019 08:45
Комментатор
А что мешает раковину потом помыть?
8 мая 2019 17:37
Добавление комментария
Взять займ
Последние новости