Команда ученых из США провела масштабный анализ клетчатки. В него были включены результаты 185 исследований и 58 испытаний. Всего в них приняли участие более 4 тысяч 600 добровольцев. Выяснилось, что употребление 25-30 грамм клетчатки в сутки снижает риск появления сахарного диабета, сердечно-сосудистых болезней и даже рака толстой кишки на 20-30%. У участников, которые ели овощи, фрукты и цельнозерновые, нормализовалось кровяное давление, уровень холестерина и масса тела.
Согласно результатам предыдущих исследований, углеводы, в частности картофель или макароны, могут стать более волокнистыми, если постоят в холоде. Тогда от них пользы значительно больше.
Что касается женского организма, клетчатка в рационе представительниц «слабого пола» особенно полезна. Она помогает вывести избыточные половые гормоны из организма, а они провоцируют опухоли в половой системе женщин.
Клетчатка содержится в бобовых, кашах, зелени, ягодах и орехах. Добавив эти продукты в рацион, можно избавиться от многих проблем со здоровьем.
Некоммерческая организация «Фонд защиты прав граждан «Штаб» признан в РФ иностранным агентом.
