Здоровье

Ученые: Залежавшиеся продукты ускоряют процесс старения организма

Залежавшиеся продукты могут выступать одной из причин более стремительного процесса старения организма. Соответствующие выводы сделаны по итогам исследования учеными из США и Южной Кореи.

В рамках своей работы ее авторы решили проверить верность утверждения, что молекулярные повреждения в состоянии накапливаться в организме в процессе его жизнедеятельности. Это включает как соматические мутации, так и клеточное повреждение как результат окисления. Выводы заключаются в том, что продукты питания тоже в состоянии накапливать различные молекулярные повреждение, поэтому прием в пищу залежавшихся блюд может ускорять старение.

Эксперты призывают пересмотреть свой рацион и процесс заготовки продуктов, стараясь не хранить их подолгу. Благодаря этому, считают ученые, возможно продлить молодость.

Автор: Марина Вебер
Добавление комментария
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Последние новости